Patrimoine bâti: Cornas
village pittoresque et très remarquablement groupé autour de son clocher, dont l’église date de 1897, à toujours tiré ses principales ressources de la culture de la vigne.
Les Romains seraient sans doute à l’origine de ce vignoble et Charlemagne aurait bu et apprécié le Cornas en 840 et Richelieu et Louis XV en étaient des inconditionnels.
En 1763, le curé du village, le père Molin écrivait : « La montagne est presque toute complantée de vignes produisant un bon vin noir… sa couleur est grenat, sa corpulence et son architecture imposante. » Dès la création de l’INAO, Cornas obtenait en 1938 son classement en AOC. Il est vrai que la Syrah, cépage unique de Cornas, a trouvé là un terroir de prédilection sur ces coteaux granitiques ou sols pauvres et filtrants, accompagnés de microclimats chauds et précoces avec une multitude de petits vallons et amphithéâtres. Les vignerons, au fil des siècles, ont aménagé ces coteaux en terrasses, élevant de nombreux murs de pierres sèches. Ils continuent à mettre en valeur ce patrimoine qui fut mis à mal en 1865 par le phylloxera et par la mévente du vin des années 50 à 65.